Hominy med cilantro og queso fresco

Hominy med cilantro og queso fresco
Hominy, som er skrogede og tørrede majskerner, kan findes tørret eller allerede kogt. Cans af kogte hominy findes normalt sammen med dåse bønner i supermarkedet. Queso fresco er en mild, crumbly frisk ost med en lidt tangy smag; hvis du ikke kan finde den, erstatte en mild feta. I alt Time10 minutesIngredients8 CountServing Størrelse Ingredienser 2 dåser (16 ounce hver) hvid hominy, skyllet og drænet 1/2 kop vand 1 spsk olivenolie 1/3 kop hakket koriander 3 spsk finhakket rødløg 1 spsk limejuice

Hominy, som er skrogede og tørrede majskerner, kan findes tørret eller allerede kogt. Cans af kogte hominy findes normalt sammen med dåse bønner i supermarkedet. Queso fresco er en mild, crumbly frisk ost med en lidt tangy smag; hvis du ikke kan finde den, erstatte en mild feta.

I alt Time10 minutesIngredients8 CountServing Størrelse

Ingredienser

  • 2 dåser (16 ounce hver) hvid hominy, skyllet og drænet
  • 1/2 kop vand
  • 1 spsk olivenolie
  • 1/3 kop hakket koriander
  • 3 spsk finhakket rødløg
  • 1 spsk limejuice
  • 2 ounce queso fresco, smuldret
  • 1/4 tsk chilipulver
Denne opskrift kom fra en af ​​vores bøger:

Køb nu

Kørselsvejledning

prep: 5 MinutterKog: 5 Minutter
  1. I en medium kasserolle kombineres hominy, vand og olie og koges over medium høj varme og omrøres lejlighedsvis indtil opvarmning i ca. 5 minutter. Fjern fra varmen og rør i koriander, løg og limejuice.
  2. Overfør til en serveringsskål, toppen med den smuldrede queso fresco og drys med chilipulveret.
Kalorier fra satfat: 13kcal
  • Fedt: 6g
  • Total sukker: 4g
  • Kulhydrater : 28g
  • Mættet fedt: 1g
  • Kolesterol: 5mg
  • Natrium: 408mg
  • Protein: 5g
  • Calcium: 64mg
  • Kostfibre: 5g
  • Folat Dfe: 7mcg
  • Mono Fat: 3g
  • Omega3 fedtsyre: 0g
  • Omega6 fedtsyre: 1g
  • Andre: 19carbsg
  • Poly Fat: 1g
  • Opløselig Fiber: 0g

Efterlad Din Kommentar