Total Tid 1 time 15 minutterIngredientsServing Størrelse
Ingredienser
- 1 knoglet kalkunbryst halvt (2 1/2 pund)
- 1/3 kop honning
- 3/4 tsk kanel
- 1 kop fedtfri kylling bouillon
Rutevejledning
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Coat en stegepande med nonstick spray. Trim alt synligt fedt og overskydende hud fra kalkunbrystet. Forlad lige nok hud til at dække toppen af brystet. Placer kalkunen, hudsiden opad, i den tilberedte bageplade. Hæld honningen over kalkunen. Løft huden og spred med en spatel for jævnt at bøje brystet. Drys med kanel og gnider den under huden. Hæld 2/3 kop bouillon i bageplade.
- steg i 40 minutter. Fjern huden og kassér. Tilsæt op til 1/3 kop mere bouillon, hvis det er nødvendigt for at forhindre glasur i gryden fra at brænde. Steg i 20 minutter længere, eller indtil et termometer indsat i den tykkeste del registrerer 170 ° F.
- Fjern kalkunen og lad den stå i 10 minutter. Hæld grydesaftene i en serveringsskål. Skim af og kassér noget fedt. Skær kalkunen og server med panjuicerne.
- Fedt: 1g
- Total sukker: 16g
- Kulhydrater : 16g
- Mættet fedt: 0g
- Kolesterol: 93mg
- Natrium: 149mg
- Protein: 37g
- Jern: 2mg
- Zink: 2mg
- Kalsium: 20mg
- Magnesium: 42 mg
- Kalium: 449 mg
- Fosfor: 309 mg
- Vitamin A Karotenoid: Ore
- Vitamin A: 1iu
- Vitamin C: 0mg
- Vitamin B1 Thiamin: 0mg
- Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
- Vitamin B3 Niacin: 9mg
- Vitamin B12: 1mcg
- Vitamin E Alpha Toco: 0mg
- Betakaroten: 0mcg
- Biotin: 15mcg
- Kobber: 0mg
- Kostfibre: 0g
- Disaccharider: 0g
- Fluorid: 1mg
- Folat Dfe: 12mcg
- Folat Fødevarer: 12mcg
- Gramvægt: 203g
- Mangan: 0mg
- Monosaccharider: 15g
- Mono Fedt: 0g
- Niacin ækvivalenter: 16mg
- Omega6 fedtsyre: 0g
- Andre: 0carbsg
- Pantothensyre: 1mg
- Poly Fat: 0g
- Selen: 37mcg
- B6: 1mg
- Vitamin K: 0mcg
- Wa ter: 114g
-