Honning-hvede brød

Honning-hvede brød
Et godt brød til servering til morgenmad eller brunch. Total Time2 timer 0 minutterIngredients9 CountServing Størrelse Ingredienser 1 spiseskefuld aktiv gær 2 1/2 kopper varmt vand (105 ° til 115 ° F) 1/4 kop plus 2 spiseskefulde honning 3 spsk vegetabilsk olie 3 kopper hvedemel 3 kopper ubleget almindeligt mel 3/4 tsk salt 3/4 kopp rosiner 1/4 kop solsikke frø, ristet Denne opskrift kom fra en af ​​vores bøger: Køb nu Rutevejledning Prep: 23 MinutterKog: 30 Minutter Stænk gæren over varmt vand

Et godt brød til servering til morgenmad eller brunch.

Total Time2 timer 0 minutterIngredients9 CountServing Størrelse

Ingredienser

  • 1 spiseskefuld aktiv gær
  • 2 1/2 kopper varmt vand (105 ° til 115 ° F)
  • 1/4 kop plus 2 spiseskefulde honning
  • 3 spsk vegetabilsk olie
  • 3 kopper hvedemel
  • 3 kopper ubleget almindeligt mel
  • 3/4 tsk salt
  • 3/4 kopp rosiner
  • 1/4 kop solsikke frø, ristet
Denne opskrift kom fra en af ​​vores bøger:

Køb nu

Rutevejledning

Prep: 23 MinutterKog: 30 Minutter
  1. Stænk gæren over varmt vand i en stor skål. Tilsæt 1/4 kop honning og lad stå, indtil gæren er skummende, ca. 5 minutter. Rør i olien.
  2. Tilsæt gradvist mel og salt, indtil der dannes en stiv dej. Overfør til en floured arbejdsflade og ælt i rosiner og solsikkefrø. Knæ indtil glat og elastisk, 8 til 10 minutter.
  3. Olie en stor skål, tilsæt dejen og vend til frakke. Dæk og lad op i et varmt sted indtil fordoblet i løs vægt, cirka 1 time.
  4. Smør to 9 x 5 tommer brødpander.
  5. Sæt dejen ned og form til 2 brød. Placer i loafpanderne, dæk og lad op igen indtil fordoblet i bulk, 30 til 45 minutter.
  6. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  7. Bages i 30 minutter, eller indtil det er brunet, og brødet høres hult, når det tappes. Pensel med de resterende 2 spiseskefuld honning og vend tilbage til ovnen i 5 til 10 minutter for at indstille glasuret. Cool på stativer.
Kalorier Fra Satfat: 4kcal
  • Kalorier Fra Transfat: 1kcal
  • Fedt: 4g
  • Kalorier Fra Fedt: 38kcal
  • Total sukker: 11g
  • Kulhydrater: 45g
  • Mættet fedt: 0g
  • Natrium: 113mg
  • Protein: 6g
  • Uopløselig Fiber: 3g
  • Kostfibre: 4g
  • Gramvægt: 102g
  • Monofedt: 1g
  • Omega3 fedtsyre: 0g
  • Omega6 fedtsyre: 2g
  • Poly Fat: 3g
  • Opløselig fiber: 1g
  • Stivelse: 0g
  • Transfedtsyre: 0g
  • Vand: 45g

Efterlad Din Kommentar