Spicy Chipotle Beef

Spicy Chipotle Beef
Opskrift brug taknemmelighed af Rick Bayless. Total tid40 minutterIngredienserServingsstørrelse Ingredienser 2 spsk vegetabilsk eller olivenolie 1 lb oksekød, bånd eller mørbrad, skåret i 1 "terninger 1 lg hvidløg, skåret 1/2 "tyk 4 fed hvidløg, hakket 1/2 C mørk øl, bouillon eller vand 2 spsk worcestershire sauce 2 dåser (14 5 oz hver) , drænet 12 oz shiitake, østers eller andre svampe, eller en kombination, skåret og skåret 1/4 "tyk 2 hakket chili-chili peberfrugt i adobosauce, hakket 1 tsk sa

Opskrift brug taknemmelighed af Rick Bayless.

Total tid40 minutterIngredienserServingsstørrelse

Ingredienser

  • 2 spsk vegetabilsk eller olivenolie
  • 1 lb oksekød, bånd eller mørbrad, skåret i 1 "terninger
  • 1 lg hvidløg, skåret 1/2 "tyk
  • 4 fed hvidløg, hakket
  • 1/2 C mørk øl, bouillon eller vand
  • 2 spsk worcestershire sauce
  • 2 dåser (14 5 oz hver) , drænet
  • 12 oz shiitake, østers eller andre svampe, eller en kombination, skåret og skåret 1/4 "tyk
  • 2 hakket chili-chili peberfrugt i adobosauce, hakket
  • 1 tsk salt
  • 1 / 3 C hakket koriander
Denne opskrift kom fra en af ​​vores bøger:

Køb nu

Vejledning

  1. Varm olie i hollandsk ovn over høj varme. oksekød i uncrowded single layer. Kog, omrør ofte for at brune alle sider, indtil næsten ved ønsket doneness (ca. 4 minutter for medium-sjældne). Fjern til plade, efterlade olie bag.
  2. Vend tilbage til medium høj varme. løg. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil brun, ca. 7 minutter. Tilsæt hvidløg og omrør 1 minut. Tilføj øl og Worcestershire. Tilsæt tomater, svampe, peberfrugter og salt og kog, rør lejlighedsvis og skrab op, der sidder fast på bunden af ​​gryden, indtil svampe er færdige, og væske reduceres til en sovs i ca. 10 minutter.
  3. Sæt med salt, hvis det ønskes. Returner kød til pande og varme. Serveres sprinklet med koriander.

Ernæringsmæssige oplysninger

  • Fedt: 15g
  • Total sukker: 7g
  • Mættet fedt: 3g
  • Natrium: 839mg
  • Protein: 30g
  • Kostfibre: 4g
  • Folat Dfe: 44mcg
  • Monofedt: 5g
  • Omega3 fedtsyre: 1g
  • Omega6 fedtsyre: 4g
  • Andre: 5carbsg
  • Poly Fat: 5g
  • Transfedtsyre: 0g

Efterlad Din Kommentar