Spicy Curried Grøntsager

Spicy Curried Grøntsager
Total Tid47 minutterIngredienter14 CountServing Størrelse Ingredienser 2 spiseskefulde vegetabilsk olie 1 løg, hakket 2 hvidløgsfrø, hakket 1 spsk hakket frisk ingefær 1/2 tsk hot pepper flager 2 teskefulde currypulver 1/2 teskefuld kummin 1/2 tsk kardianderfrø (valgfri) 1 1/2 kopper vegetabilsk bouillon 1 lille blomkål (24 ounce), skåret i 11/2 "floretter 2 små rødt kartofler (3 ounce hver), skåret i 1 "terninger 6 ounce bønner, halveret 1/2 kop dåse knuste tomater 1/2 kop almindelig yoghurt (v

Total Tid47 minutterIngredienter14 CountServing Størrelse

Ingredienser

  • 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
  • 1 løg, hakket
  • 2 hvidløgsfrø, hakket
  • 1 spsk hakket frisk ingefær
  • 1/2 tsk hot pepper flager
  • 2 teskefulde currypulver
  • 1/2 teskefuld kummin
  • 1/2 tsk kardianderfrø (valgfri)
  • 1 1/2 kopper vegetabilsk bouillon
  • 1 lille blomkål (24 ounce), skåret i 11/2 "floretter
  • 2 små rødt kartofler (3 ounce hver), skåret i 1 "terninger
  • 6 ounce bønner, halveret
  • 1/2 kop dåse knuste tomater
  • 1/2 kop almindelig yoghurt (valgfri)
Denne opskrift kom fra en af ​​vores bøger:

Køb nu

Kørselsvejledning

Prep: 18 MinutterKog: 29 Minutter
  1. Opvarm olien i en dyb, stor stegepande eller gryde over lav til medium varme. Rør i løg, hvidløg, ingefær og peberflager. Kog blandingen, omrør lejlighedsvis, indtil løget er let blødgjort, 2 til 3 minutter. Tilsæt karrypulver, spidskommen og koriander (hvis du bruger). Kog, omrør i 30 sekunder. Rør i 1 kop bouillon, blomkål, kartofler, bønner og tomater. Dæk og kog over medium varme indtil grøntsagerne er ømme, omrør lejlighedsvis og tilsæt op til 1/2 kop bouillon efter behov, 20 til 25 minutter. Der skal være 2 til 3 spiseskefulde sauce i panden. Fjern panden fra varmen og rør forsigtigt i yoghurten (hvis den bruges).
Kalorier Fra Satfat: 14kcal
  • Kalorier Fra Transfat: 2kcal
  • Fedt: 9g
  • Kalorier Fra Fedt: 79kcal
  • Total sukker: 13g
  • Kulhydrater: 33g
  • Mættet fedt: 2g
  • Kolesterol: 6mg
  • Natrium: 1331mg
  • Protein: 12g
  • Uopløselig Fiber: 4g
  • Jern: 3mg
  • Zink: 2mg
  • Kalsium: 257mg
  • Magnesium: 78mg
  • Kalium: 1200mg
  • Fosfor: 290mg
  • Vitamin A Carotenoid: 61re
  • Vitamin A: 642iu
  • Vitamin A: 43rae
  • Vitamin A: 74re
  • Vitamin A Retinol: 13re
  • Vitamin C: 96mg
  • Vitamin B1 Tiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • E-vitamin E-ækvivalenter: 1mg
  • Vitamin E Alfa Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu: 2iu
  • Vitamin E Mg: 1mg
  • Alanin: 1g
  • Alfa Caroten: 29mcg
  • Arginin: 0g
  • As: 7g
  • Aspartat: 1g
  • Betakaroten Equiv: 229mcg
  • Betakaroten: 211mcg
  • Biotin: 7mcg
  • Bor: 168mcg
  • Klorid: 149 mg
  • Cholin: 23mg
  • Kobber: 0mg
  • Cryptoxanthin: 7mcg
  • Cystin: 0g
  • Kostfibre: 8g
  • Disaccharider: 0g
  • Udveksling: 2fat
  • Udveksling: 1milk
  • Udveksling: 0starch
  • Folie: 3mg
  • Frugt: 21mg
  • Folat Dfe: 143mcg
  • Folatføde: 143mcg
  • Folat: 143mcg
  • Fructose: 1g
  • Glucose: 1g
  • Glutamat: 2g
  • Glycin: 0g
  • Gramvægt: 505g
  • Histidin: 0g
  • Jod: 33mcg
  • Isoleucin: 0g
  • Kilojoule: 1000kj
  • Lauric: 0g
  • Leucin: 1g
  • Linoleic: 4g
  • Linolenic: 1g
  • Lutein Zeaxanthin: 354mcg
  • Lysin: 1g
  • Mangan: 1mg
  • Methionin: 0g
  • Molybden: 16mcg
  • Monosaccharider: 1g
  • Mono Fat: 2g
  • Mypyramid: 1milk
  • Mypyramid: 3vegetable
  • Myristic: 0g
  • Netto Carbs: 24g
  • Niacin Equivalenter: 4mg
  • Oleic: 2g
  • Omega3 Fedtsyre: 1g
  • Omega6 fedtsyre: 4g
  • Andre: 9carbsg
  • Palmitisk: 1g
  • Pantothensyre: 2mg
  • Phenylalanin: 1g
  • Polyfedt: 5g
  • Prolin: 1g
  • Pyramid: 2fat
  • Pyramid: 1milk
  • Pyramid: 6vegetables
  • Selen: 5mcg
  • Serin: 1g
  • Opløselig fiber: 2g
  • Stivelse: 6g
  • Stearic: 0g
  • Sucrose: 0g
  • Threonin: 0g
  • Transfedtsyre : 0g
  • Tryptofan: 0g
  • Tyrosin: 0g
  • Valin: 1g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 49mcg
  • Vand: 445g