Spicy Harvest Soup

Spicy Harvest Soup
Total Tid35 minutterIngredients16 CountServing Størrelse Ingredienser 3 kviste friske timian 2 kvist friske rosmarin 1 kvist frisk salvie 1 hel varm peber (skotsk motorhjelm eller habanero chile, meget varm 1 tsk olivenolie 1 lille sød løg, terninger 2 fed hvidløg, terninger 4 kopper lavnatrium kylling eller vegetabilsk bouillon 1 lille butternut squash (ca.

Total Tid35 minutterIngredients16 CountServing Størrelse

Ingredienser

  • 3 kviste friske timian
  • 2 kvist friske rosmarin
  • 1 kvist frisk salvie
  • 1 hel varm peber (skotsk motorhjelm eller habanero chile, meget varm
  • 1 tsk olivenolie
  • 1 lille sød løg, terninger
  • 2 fed hvidløg, terninger
  • 4 kopper lavnatrium kylling eller vegetabilsk bouillon
  • 1 lille butternut squash (ca. 1 pund), skrællet, podet og hakket i 1 "kuber
  • 1/2-blomkål , hakket
  • 1 courgette, hakket
  • 1 kan (15 ounces) marineblå eller store nordlige bønner, skyllet og drænet
  • 1/2 tsk havsalt
  • 1/2 tsk sort sort peber
  • 1 avocado, blokeret
  • rømme eller fuldmælk almindelig yoghurt (valgfrit)
Denne opskrift kom fra en af ​​vores bøger:

Køb nu

Rutevejledning

Prep: 10 MinutterKog: 25 Minutter
  1. Læg timian, rosmarin, salvie og chili peber i en firkant med cheesecloth. dle eller sikker med køkken streng. Sæt til side.
  2. Opvarm olien i en stor suppepotte over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og kog indtil gylden i ca. 8 minutter. Tilsæt bouillon-, squash- og urtebundtet. Koges. Reducer varmen og lad dem simre, indtil squashen begynder at blive øm, ca. 10 minutter. Tilsæt blomkål, courgette og bønner og lad dem simre 10 minutter, indtil grøntsagerne er meget ømme.
  3. Fjern krydderbunden. Puree suppen med en håndholdt nedsænkningsmængder (eller i en stor blender, i partier, om nødvendigt). Sæson med salt og peber. Serveres toppet med avocado og en pungekrydde creme eller yoghurt, hvis du bruger.
Kalorier fra satfat: 10kcal
  • Fedt: 7g
  • Total sukker: 7g
  • Kulhydrater : 39g
  • Mættet fedt: 1g
  • Natrium: 620mg
  • Protein: 11g
  • Uopløselig Fiber: 3g
  • Jern: 3mg
  • Zink: 1mg
  • Kalsium: 120mg
  • Magnesium : 101mg
  • Kalium: 1119mg
  • Fosfor: 210mg
  • A-vitamin Carotenoid: 1028re
  • A-vitamin: 10276iu
  • Vitamin A: 514rae
  • Vitamin A: 1028re
  • C-vitamin: 70 mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • E-vitamin E-ækvivalenter: 3mg
  • E-vitamin Toco: 3mg
  • Vitamin E Iu: 4iu
  • E-vitamin: Mg: 3g
  • Alanin: 1g
  • Alfa Caroten: 803mcg
  • Arginin: 1g
  • Aske: 6g
  • Aspartat: 1g
  • Betakaroten Equiv: 6166mcg
  • Beta-caroten: 4107mcg
  • Biotin: 2mcg
  • Bor: 378mcg
  • Chlorid: 305mg
  • Cholin: 64mg
  • Krom: 0mcg
  • Kobber: 0mg
  • Cryptoxanthin: 3316mcg
  • Cystin : 0g
  • Kost F iber: 10g
  • Disaccharider: 1g
  • Udveksling: 1fat
  • Udveksling: 3starch
  • Udveksling: 3vegetables
  • Folat Dfe: 163mcg
  • Folatføde: 163mcg
  • Folat: 163mcg
  • Fructose: 3g
  • Glucose: 3g
  • Glutamat: 2g
  • Glycin: 0g
  • Gramvægt: 610g
  • Histidin: 0g
  • Jod: 1mcg
  • Isoleucin: 0g
  • Kilojoule : 1036kj
  • Leucin: 1g
  • Linolein: 1g
  • Linolensyre: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 1138mcg
  • Lycopen: 0mcg
  • Lysin: 1g
  • Mangan: 1mg
  • Methionin: 0g
  • Molybdæn: 68mcg
  • Monosaccharider: 6g
  • Monofedt: 4g
  • Netto Carbs: 28g
  • Niacinækvivalenter: 5mg
  • Oleic: 3g
  • Omega3 fedtsyre: 0g
  • Omega6 fedtsyre: 1g
  • Andre: 21carbsg
  • Palmitisk: 1g
  • Palmitol: 0g
  • Pantothensyre: 2mg
  • Phenylalanin: 1g
  • Polyfedt: 1g
  • Prolin: 1g
  • Selen: 6mcg
  • Serin: 1g
  • Opløselig fiber: 3g
  • Sucrose: 1g
  • Threonin: 0g
  • Tryptophan: 0g
  • Tyrosin: 0g
  • Valin: 1g
  • Vitamin B6: 1mg
  • K-vitamin: 24mcg
  • Vand: 547g